Паста с ветчиной сливками и сыром с фото

Так просто, а как нежно, сытно и вкусно! Настоящий праздник! Паста с ветчиной сливками и сыром прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. От такого блюда не откажется ни взрослый, ни ребенок. И все будут просить добавку.МарияАвтор рецепта

Как приготовить паста с ветчиной сливками и сыром

ШАГ 1
Как сделать пасту с ветчиной сливками и сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Как правильно выбрать пасту можно узнать прочитав статью на эту тему, ссылка есть в конце этого рецепта под шагами.

ШАГ 2
Ветчину порежьте небольшими кубиками или соломкой.

ШАГ 3
Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом. При желании пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке.

ШАГ 4
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете брат любой, главное чтобы он был свежий, вкусный и натуральный, без использования растительных жиров.

ШАГ 5
Петрушку вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами и мелко порубите.

ШАГ 6
Пасту отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente. Следуйте инструкции на упаковке.

ШАГ 7
Пасту откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

ШАГ 8
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок, жарьте на среднем огне помешивая 1 минуту. За это время чеснок раскроет свой аромат и не сгорит. Если волнуетесь, что дальше чеснок может пригореть, то лучше уберите его из сковороды. О том как правильно выбрать сковороду и масло для жарки можно узнать прочитав статьи, ссылка на них есть в конце рецепта.

ШАГ 9
Выложите в сковороду ветчину. Жарьте, помешивая, около 3 минут до появления золотистой корочки. Влейте сливки. Посолите, поперчите и перемешайте. Доведите сливки до кипения.

ШАГ 10
Переложите пасту в сковороду к ветчине и сливкам.

ШАГ 11
Перемешайте. Тушите все вместе около 2 минут.

ШАГ 12
Разложите пасту с ветчиной в сливочном соусе по тарелкам. Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Макароны Ветчина Сливки Твёрдый сыр Чеснок Петрушка Растительное масло Перец черный молотый Соль