Поиск по названию/ингредиенту:

Спагетти с сыром и помидорами с фото

Фото рецепта Спагетти с сыром и помидорами

Время готовки: 15 мин.; Порций: 3;

Очень вкусно и просто, ужин на скорую руку для всей семьи! Чтобы сделать спагетти с сыром и помидорами, вам понадобится всего 15 минут. Справится даже ребенок. Это блюдо - настоящая гармония вкуса. Продукты можно заменять и добавлять новые, получая новые сочетания.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Спагетти250 гр
Помидоры (среднего размера)4 шт.
Лук1 шт.
Чеснок2 зубч.
Базиликпо вкусу
Мягкий сыр (моцарелла)125 гр
Растительное масло4 стол.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу





Как приготовить спагетти с сыром и помидорами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Спагетти с сыром и помидорами Как сделать спагетти с сыром и помидорами? Первым делом подготовьте все продукты, которые потребуются для приготовления блюда. Помидоры возьмите обычные или черри, я использовала и те и другие. Количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите по желанию. Веточка свежего базилика сделает готовые спагетти ярче и вкуснее. Если свежей зелени у вас нет, то используйте сушёную, либо из заморозки.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Спагетти с сыром и помидорами Луковицу и чеснок очистите, ополосните вместе с помидорами под проточной холодной водой. С помидоров по желанию снимите кожуру. Для этого томаты залейте кипятком, оставьте на 1-2 минуты, затем горячую воду слейте и снимите шкурку. Если у вас большой шарик моцареллы, нарежьте его кубиками, либо натрите на крупной тёрке. У меня были маленькие шарики, некоторые из них я оставила целыми, остальные нарезала пополам. Лук, чеснок и помидоры измельчите.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Спагетти с сыром и помидорами В сковороде с толстым дном разогрейте растительное или оливковое масло. Отправьте лук обжариваться. На сильном огне, постоянно помешивая, доведите лук до нужной степени готовности. Его можно лишь слегка припустить, пока не появится характерный аромат, либо обжарить до золотистого цвета. Отправьте чеснок и помидоры к луку. Огонь слегка убавьте и оставьте на 2-3 минуты.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Спагетти с сыром и помидорами Посолите томатный соус по вкусу, добавьте молотые перцы и любимые приправы. Для этого блюда я использую смесь сухих прованских трав, они прекрасно сочетаются с сыром и помидорами. Добавьте так же свежий базилик, нарезанный не очень крупно. Всё перемешайте, огонь убавьте до среднего. Накройте сковороду крышкой и оставьте соус дойти до готовности на 5-10 минут.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Спагетти с сыром и помидорами В это время отварите спагетти в слегка подсоленной воде.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Спагетти с сыром и помидорами В помидорный соус добавьте чуть больше половины моцареллы.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Спагетти с сыром и помидорами Выложите ровным слоем спагетти, аккуратно слегка перемешайте.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Спагетти с сыром и помидорами Сверху равномерно распределите оставшийся сыр. Снимите сковороду с огня и дайте макаронам постоять под закрытой крышкой 1-2 минуты. Украсьте блюдо свежей веточкой базилика, подавайте!





Спагетти Помидоры Лук Чеснок Базилик Мягкий сыр Растительное масло Соль Перец черный молотый

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Спагетти с сыром и помидорами на 1000.menu

Вверх