Паста для макарон своими руками с фото

Приготовить домашнюю пасту не просто, а очень просто! Это вкусно! К тому же приготовленная своими руками паста полезнее покупной!НадеждаАвтор рецепта

Как приготовить паста для макарон своими руками

ШАГ 1
Подготовить рабочую поверхность. Высыпать на нее горкой муку, добавить соль. В горке муки сделать углубление и вбить туда яйца. Подбирая муку по краям в центр, замесить тесто.

ШАГ 2
Когда тесто станет комковатым, замешивать его руками до однородности.

ШАГ 3
Тесто будет мягкое, эластичное.

ШАГ 4
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

ШАГ 5
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и раскатать тонко. Тесто лучше поделить на части до этого.

ШАГ 6
Края обрезать, чтобы получился четырехугольник.

ШАГ 7
Тесто свернуть в рулеты

ШАГ 8
И разрезать рулеты на полоски, затем развернуть их. Переложить пасту на поднос и дать подсохнуть примерно 3 часа.

ШАГ 9
Домашняя паста для макарон своими руками готова. Варить ее, как обычную в кипящей подсоленной воде.

Пшеничная мука Яйца Соль