Панна котта с ревенем с фото

Нежный сливочно-йогуртовый десерт с ревенем. Десерт получился невероятно нежным - просто тает во рту. Ревень в нем очень к месту - он уравновешивает сахар, поэтому десерт не слишком сладкий, но и не кислый. МарияАвтор рецепта

Как приготовить панна котта с ревенем

ШАГ 1
Отмерить ингредиенты

ШАГ 2
Желатин замочить в 60 мл кипяченой воды.

ШАГ 3
Ревень вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 4
Смешать ревень с 1 ст. л. сахара.

ШАГ 5
Выложить ревень в кастрюлю, влить 3 ст. л. воды и довести до кипения, затем томить под крышкой около 7 минут до мягкости ревеня.

ШАГ 6
Сливки соединить с желатином и сахаром, помешивая, довести до кипения и снять с огня.

ШАГ 7
Должна получиться однородная смесь. Охладить.

ШАГ 8
Добавить в сливки ревень, йогурт и ванильный сахар.

ШАГ 9
Перемешать до однородности. Разлить панна котту по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Ревень Сливки Йогурт Сахар Желатин Ванильный сахар