Пальчики из куриного филе с начинкой с фото

Невероятно вкусные нежные пальчики с пикантной начинкой. Блюда из курицы в нашей семье самые любимые и я часто готовлю их к ужину! А такие пальчики не стыдно подать и на праздничный стол - сделать их совсем несложно!nasstinАвтор рецепта

Как приготовить пальчики из куриного филе с начинкой

ШАГ 1
Необходимые ингредиенты

ШАГ 2
Филе моем и режем небольшими пластинками

ШАГ 3
Отбиваем с двух сторон - несильно, так чтобы не повредить структуру мяса

ШАГ 4
Перчим

ШАГ 5
Посыпаем любимыми специями - я выбрала прованские травы

ШАГ 6
Солим

ШАГ 7
Для начинки трем ветчину

ШАГ 8
Вареное яйцо

ШАГ 9
Сыр твердых сортов трем, половину кладем начинку, остальное пока оставляем

ШАГ 10
Пропускаем через пресс чеснок

ШАГ 11
Перемешиваем - и наша начинка готова

ШАГ 12
На подготовленный кусочек филе выкладываем на край немного начинки

ШАГ 13
Скручиваем рулетиком, дополнительно я ничем не скрепляла, все держится

ШАГ 14
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом 2-3 минуты

ШАГ 15
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны - эта процедура нам нужна, чтобы рулетик схватился и не раскрутился в процессе запекания

ШАГ 16
Перекладываем в глубокую форму для запекания - сегодня у меня старенькая чугунная сковорода. Такие блюда в ней получаются особенно вкусными

ШАГ 17
Сметану разводим водой

ШАГ 18
Лук режем тонкими кольцами

ШАГ 19
Посыпаем пальчики луком, а сверху заливаем сметаной с водой

ШАГ 20
Сверху посыпаем оставшимся сыром

ШАГ 21
Запекаем при 180-200 градусах 30 минут

ШАГ 22
Приятного аппетита!

Куриное филе Твёрдый сыр Ветчина Куриные яйца Чеснок Сметана Вода Лук репчатый Растительное масло Смесь трав Соль Перец черный молотый