Овсяное печенье без яиц с фото

Просто, вкусно, из дешевых продуктов к чаю! Овсяное печенье без яиц получается неплотным. Делается из доступных всем ингредиентов. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех или ванилин.MariaSАвтор рецепта

Как приготовить овсяное печенье без яиц

ШАГ 1
Как испечь овсяное печенье без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите овсяные хлопья, залейте кипятком, так чтобы они были покрыты водой. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут. Если у вас овсяные хлопья не требующие варки, то можно их кипятком не заливать, а просто промыть теплой водой.

ШАГ 2
Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку через сито или с помощью специальной кружки. Добавьте к муке сахар, перемешайте их ложкой. Отставьте в сторонку, мука нам понадобится чуть позже. Так как мука у разных производителей имеет неодинаковые свойства, то ее может понадобиться меньше или больше.

ШАГ 3
Соедините в миске или сотейнике мед и сливочное масло.

ШАГ 4
Добавьте разрыхлитель и, помешивая, нагрейте на водяной бане. Должна получиться однородная, очень приятная пенящаяся масса, которая немного увеличится в объеме. Отставьте пока в сторону.

ШАГ 5
Добавьте распаренную овсянку в муку. Хорошо перемешайте.

ШАГ 6
Влейте в миску масляно-медовую массу. Перемешайте. Должно получиться тесто средней густоты, которое держит форму, и при этом липнет к рукам.

ШАГ 7
Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи столовой ложки выкладывайте овсяное тесто на противень. Разровняйте тесто, чтобы получились более плоские "кучки".

ШАГ 8
Поставьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистого цвета примерно 15-20 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Чем дольше будет выпекаться печенье, тем менее мягким оно будет.

Овсяные хлопья Пшеничная мука Мёд Сахар Сливочное масло Разрыхлитель