Овсяная каша из цельного зерна на воде с фото

Делюсь рецептом приготовления каши на воде из цельной овсяной крупы. Давным-давно, когда ещё не изобрели "Геркулес", эта каша была очень популярна. Готовили её обычно в русской печи. Сейчас же мало кто готовит кашу из недроблёной овсяной крупы. Возможно, многих отпугивает время приготовления. Но такая каша значительно полезнее и вкуснее той, которую мы готовим из дроблёных или плющеных зёрен. Готовьте и делитесь впечатлениями.

Как приготовить овсяная каша из цельного зерна на воде

ШАГ 1
Крупу перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы всплыли возможные лёгкие примеси, и слить их, а затем промыть крупу до прозрачной воды.

ШАГ 2
В кастрюлю с водой добавить 0,5 ст. ложки сливочного масла и соль.

ШАГ 3
Воду довести до кипения и положить в неё подготовленную крупу.

ШАГ 4
Варить кашу до загустения на слабом огне, при периодическом помешивании. На это у меня ушло около 45 минут.

ШАГ 5
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить для упревания в духовку при 100 °С. Мне понадобилось около 1 часа 25 минут.

ШАГ 6
В готовую кашу положить оставшееся масло.

ШАГ 7
Всё хорошо перемешать.

ШАГ 8
Подать кашу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

каша на воде овсяная каша на воде овсяная крупа овсянка овсянка на воде