Овощной салат с сухариками с фото

Овощной салат с сухариками - это очень полезно, вкусно и просто!

Отдавая должное всем витаминам и питательным веществам, содержащимся в овощах, я не могу сказать, что без ума от всех без исключения овощей.

Есть какую-либо пищу только потому, что она полезна - для меня довольно мучительно. Поэтому я придумываю для самой себя разнообразные лазейки, как молодые мамы для ребенка, чтобы заставить его есть что-то нужное :)

Так, например, зеленый лук и листовой салат - мои любимцы! А зелень не способна испортить ни одни салат.

Заправка

Еще я выбрала для заправки оливковое масло, которое мне нравится больше подсолнечного, и черную соль - на мой взгляд, ее вкус ярче, чем у обычной.

Ну, и последний штрих, после которого я уже точно не смогу отказаться от овощного салата - это сухарики. Мой выбор пал на очень вкусные изделия из белой муки.

Салат прекрасно дополняет блюда из мяса, рыбы, птицы и может стать полноценным гарниром к любому из них.

Как приготовить овощной салат с сухариками

ШАГ 1
Замороженную цветную капусту отправила в кипящую подсоленную воду. С момента повторного закипания варила минут 7.Затем откинула на дуршлаг и дала стечь лишней воде.Если вы используете свежую капусту, то ее предварительно нужно помыть и разделить на соцветия.

ШАГ 2
Картофель отварила и порезала кубиком.

ШАГ 3
Перья зеленого лука измельчила ножом.

ШАГ 4
Помидор вымыла и аккуратно освободила от кожицы - она в этом нежном салате совсем не нужна.Порезала произвольно, но не очень мелко.

ШАГ 5
На данном этапе я вспомнила, что в холодильнике у меня имеется пучок листового салата. Конечно, я решила сразу же пустить его в дело, ведь в нем столько витаминов и вкуса!

ШАГ 6
Салат я тщательно промыла, обсушила и порвала руками.

ШАГ 7
Остывшую цветную капусту порезала довольно мелко.

ШАГ 8
Теперь, когда все ингредиенты в сборе, посолила и заправила душистым оливковым маслом!

ШАГ 9
Тщательно размешала и разложила по тарелкам, а сверху посыпала сухариками.Если подача салата откладывается, с сухариками лучше повременить, чтобы не размокли и не утратили своей хрустящей особенности.Попробуйте - это вкусно! ;)

зеленый лук зеленый салат капуста цветная картошка листовой салат оливковое масло помидоры салат с овощами салат с сухариками сухарики