Поиск по названию/ингредиенту:

Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше с фото

Фото рецепта Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше

Время готовки: 30 мин.; Порций: 2; Рубрики: Жареные овощи, Рулеты из лаваша, Подойдет на: Обед , Пикник , Ужин ,

Овощное рагу в лаваше – простой рецепт вкусной и аппетитной закуски. Овощи для рагу можно выбирать любые. Сегодня используем молодой картофель, кабачки, морковь и лук, также добавим немного шампиньонов. Что касается соуса, можно взять просто сметану или кетчуп.

Сочетание рагу и лаваша довольно вкусное и необычное. Да и сама подача, на мой взгляд, оригинальная! Обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Подавать блюдо можно в качестве обеда или ужина.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше
Молодая картошка - 150 г
Кабачки - 150 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 80 г
Шампиньоны - 120 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Сметана - 80 г
Сухой чеснок - 5 г
Соль - 3 г
Чеснок молотый - 3 г
Лаваш тонкий - 200 г





Как приготовить овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Молодой картофель вымыть хорошо и просушить. Разрезать каждую картофелину на 4 части.Если будете использовать старую картошку, то ее лучше предварительно почистить.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его полукольцами и добавить к картофелю.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Очистить морковь, сполоснуть и просушить. Нарезать ее брусочками или круглыми пластинами.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Молодой кабачок сполоснуть, просушить, нарезать брусочками. Добавить его к остальным ингредиентам.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать пластинами. Добавить грибы к овощам.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше В сковороде прогреть растительное масло, выложить все овощи. Жарить их 15 минут, после прикрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Добавить в сковороду специи по вкусу.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше На рабочей поверхности разложить половину лаваша, выложить на нее половину рагу.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Полить рагу сметаной, добавить соль и перец.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Завернуть лаваш рулетом, по желанию можно поджарить его на сухой сковороде.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше Овощное рагу в лаваше готово. Подать к столу горячим с любимым соусом.





молодая картошка овощное рагу

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Овощное рагу с картошкой и кабачками в лаваше на delo-vcusa.ru

Вверх