Салат из баклажанов с чесноком и помидорами с фото
Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления салат из баклажанов с чесноком, сочными помидорами и огурцами с зеленью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта
| Баклажаны | 2 шт. |
| Огурцы | 3 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Сметана | 3 стол.л. |
| Растительное масло | 70 мл |
| Кинза, кориандр | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Смесь перцев молотых | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат из баклажанов с чесноком и помидорами
ШАГ 1 
Как довольно просто и быстро сделать салат из баклажанов с чесноком и помидорами, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления летнего закусочного салата из доступных продуктов.
ШАГ 2 
Для приготовления салата возьмите сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее семьдесят миллилитров растительного масла и нагревайте, после чего нарезайте произвольными небольшими кубиками два баклажана, которые выкладывайте в сковороду с разогретым маслом и перемешивая обжаривайте на большом огне плиты до золотистости.
ШАГ 3 
Нарезайте небольшим кубиком три небольших огурца и выкладывайте в объемную миску.
ШАГ 4 
Небольшим кубиком нарезайте три средних по размеру помидора и выкладывайте в миску с огурцами.
ШАГ 5 
Довольно мелко нарезайте по вкусу зелень кинзы, петрушки, базилика, укропа, после чего выкладывайте нарезанную зелень в общую миску с помидорами и огурцами.
ШАГ 6 
Возьмите пресс и пропустите через него в сковороду с баклажанами два зубчика чеснока и перемешайте, после чего возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее обжаренные баклажаны, которым затем дайте немного времени остыть.
ШАГ 7 
По прошествии времени выкладывайте остывшие баклажаны в миску с нарезанными овощами и зеленью.
ШАГ 8 
Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой, после чего высыпайте в нее по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев, добавляйте три столовых ложки сметаны и вновь перемешайте все ингредиенты в миске.
ШАГ 9 
Приготовленный овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу.
ШАГ 10 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из баклажанов с чесноком и помидорами на 1000.menu