Поиск по названию/ингредиенту:

Овощной крем-суп с грибами и сливками с фото

Фото рецепта Овощной крем-суп с грибами и сливками

Время готовки: 45 мин.; Порций: 7;

Быстрое горячее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления сытного супа-пюре с овощами и шампиньонами со сливками, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Ингредиенты:
Шампиньоны400 гр
Картошка4 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Вода1 л
Сливки200 мл
Топленое масло1 стол.л.
Смесь перцев молотыхпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить овощной крем-суп с грибами и сливками

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Как очень быстро и просто приготовить сытный и наваристый суп-пюре с овощами и шампиньонами, который обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего овощного крем-супа с грибами и сливками.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Для приготовления супа нарезайте небольшим произвольным кубиком четыре-пять предварительно очищенных картошки, затем возьмите подходящую кастрюлю и выкладывайте в нее нарезанный картофель, который затем в свою очередь заливайте одним литром кипятка.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Высыпайте в кастрюлю с картошкой по вкусу соль, после чего прикрывайте ее крышкой и поставив на плиту доведите до кипения на большом огне.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выкладывайте в нее одну столовую ложку топленого масла, которое можно заменить на сливочное или растительное и одну довольно мелко нарезанную головку репчатого лука, который затем перемешивайте и обжаривайте до золотистости.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Возьмите крупную терку и натирайте одну морковь, которую затем выкладывайте в сковороду с репчатым луком и перемешивая обжаривайте овощи на большом огне плиты.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Нарезайте слайсами четыреста граммов шампиньонов и выкладывайте в сковороду с овощами, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты и обжаривайте на большом огне плиты.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Понижайте температуру плиты и продолжайте варить закипевший в кастрюле картофель на протяжении пятнадцати-двадцати минут до полной готовности.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Добавляйте в общую сковороду по вкусу смесь молотых перцев, соль, после чего перемешивайте все ингредиенты и на одну-две минуты прикрывайте сковороду крышкой.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Убирайте половником излишки овощного отвара из кастрюли с приготовленным картофелем в небольшую миску.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Выкладывайте обжаренные овощи с грибами из сковороды в кастрюлю с приготовленным картофелем.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Возьмите блендер и погрузите его в кастрюлю с овощами и грибами, после чего пюрируйте все ингредиенты до однородной массы.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Выливайте в общую кастрюлю двести миллилитров сливок по вашему вкусу с желанием и перемешивайте все ингредиенты.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Возьмите блендер и погрузите его в общую кастрюлю, после чего еще раз пюрируйте все ингредиенты до получения однородной массы.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Проверьте приготавливаемый суп на вкус с консистенцией, затем добавляйте в него если понадобится немного картофельного отвара и перемешивайте.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Поставьте кастрюлю на плиту и перемешивая доведите суп до кипения, после чего снимайте кастрюлю с приготовленным супом-пюре с плиты.





ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Разлейте суп-пюре по порционным тарелкам, по желанию можно добавить в него по вкусу мелко нарезанную зелень с сухариками.





ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Овощной крем-суп с грибами и сливками Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!





Шампиньоны Картошка Морковь Лук репчатый Вода Сливки Топленое масло Смесь перцев молотых Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Овощной крем-суп с грибами и сливками на 1000.menu

Вверх