Овощи с мясом в горшочках с фото

Просто, вкусно, из обычных продуктов, на ужин! Овощи с мясом в горшочках — незамысловатое, но очень вкусное блюдо, достойное даже праздничного стола. Готовить его не сложно, продукты используются самые доступные. В горшочках блюдо получается томленым, мясо отлично разваривается.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить овощи с мясом в горшочках

ШАГ 1
Как запечь овощи с мясом в горшочках? Подготовьте продукты. Мясо подойдет любое, я взяла свинину. Помойте и обсушите его бумажным полотенцем. Овощи также выбирайте по вкусу или наличию.

ШАГ 2
Все овощи помойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Мельчить не нужно — тушение в горшочках сделает из них пюре.

ШАГ 3
Мясо и лук тоже порежьте небольшими кусочками.

ШАГ 4
Обжарьте на разогретом масле лук, добавьте свинину и быстро обжарьте их вместе. Огонь сделайте сильным, чтобы мясо именно обжарилось и не пустило сок — тогда оно останется мягким и сочным.

ШАГ 5
Уложите обжаренную свинину с луком первым слоем в горшочки (получится 2 горшочка).

ШАГ 6
Обжарьте остальные овощи на той же сковороде: сначала морковь и картофель, затем добавьте капусту. Посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 7
Когда овощи обжарятся, выложите их в горшочки поверх мяса.

ШАГ 8
Положите сверху четвертинки помидоров. Предварительно можете снять с них кожицу.

ШАГ 9
Запекайте мясо с овощами в нагретой до 200 градусов духовке около часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки, объема горшочков и вида мяса.

ШАГ 10
Когда убедитесь в готовности блюда (мясо и картошка станут мягкими) выньте горшочки из духовки и сразу подавайте их к столу. Можете выложить мясо с овощами на тарелки, но намного интереснее порционная подача, в горшочках. Приятного аппетита!

Свинина Картошка Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Помидоры Подсолнечное масло Перец черный молотый Соль