Отвар шиповника с фото

Кладезь пользы и витаминов на вашем столе! Отвар шиповника считается лидером по содержанию витамина С. Но кроме этого, он имеет очень приятный вкус и красивый цвет. Шиповник с удовольствием пьют дети. В него при желании можно добавить мёд и лимон.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить отвар шиповника

ШАГ 1
Как сделать отвар сухого шиповника? Подготовьте продукты. Шиповник возьмите сушеный, воду — холодную, из фильтра или бутылки. У меня 80 грамм шиповника — это полный стакан.

ШАГ 2
Первым делом переберите шиповник, удаляя мусор, испорченные и прелые ягоды. Затем хорошенько промойте их под проточной водой в сите, в нем же оставьте ягоды на время, чтобы стекла лишняя жидкость.

ШАГ 3
Возьмите сотейник или кастрюлю нужного объема. С выбором идеальной кастрюли поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта. Всыпьте в нее промытый шиповник. Вскипятите в чайнике воду и залейте ею ягоды. Таким способом вы сократите время на нагревание воды в кастрюле.

ШАГ 4
Поставьте посуду на средний огонь, дождитесь закипания и прокипятите в течение 1 минуты.

ШАГ 5
Затем снимите сотейник с огня, накройте его крышкой. Для удобства можете перелить отвар с ягодами в стеклянную банку.

ШАГ 6
Заверните ковш в теплое одеяло или плед и оставьте настаиваться на 6-8 часов. Я обычно ставлю отвар с вечера, чтобы к утру он был готов.

ШАГ 7
Через положенное время разверните кастрюлю, отвар плодов шиповника процедите. При подаче можете добавить в него мёд, лимон или сахар по вкусу. Приятного аппетита!

Шиповник Вода