Поиск по названию/ингредиенту:

Отбивное куриное филе в духовке с помидорами с фото

Фото рецепта Отбивное куриное филе в духовке с помидорами

Время готовки: 50 мин.; Порций: 2;

Вкусно, быстро, аппетитно, на ужин для всей семьи! Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с помидорами и сыром, готовить легко и просто. Они получаются сочными, сытными, с румяной сырной шапочкой. Такие отбивные можно приготовить для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Куриное филе400 гр
Майонез30 гр
Помидоры3 шт.
Твёрдый сыр100 гр
Специи сухиепо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить отбивное куриное филе в духовке с помидорами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Как сделать отбивные из куриного филе в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе берите охлажденное, которое не подвергалось заморозке. Иначе при размораживании мясо потеряет много сока, и отбивные получатся сухие. Помидоры можете использовать красные или желтые, главное, чтобы они были вкусные.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Выложите каждое филе на кухонную доску, накройте пищевой пленкой и отбейте с помощью кулинарного молотка. Для чего накрывать пленкой? С накрытой пленкой края отбиваемого мяса не будут рваться и по кухне не будут разлетаться брызги от мяса.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Для запекания мяса подготовьте противень. Застелите его кулинарной бумагой. Фольгу для этой цели лучше не использовать, так как она прилипает к готовому блюду и портит вид. На подготовленный противень выложите отбитое мясо. Посыпьте каждый кусочек небольшим количеством соли и специи. В качестве специи достаточно будет воспользоваться молотым перцем. Каждую отбивную немного смажьте майонезом.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Помидоры хорошо промойте от загрязнений, вырежьте у них место плодоножки и нарежьте кружками. Разложите нарезанные помидоры на подготовленное мясо.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Сыр натрите на средней или мелкой терке. Сыр можно использовать любой по своему вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Каждую отбивную обильно посыпьте тертым сыром. Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. В процессе запекания из мяса выделится сок и к концу запекания начнет зажариваться. Сыр на отбивных полностью расплавится и станет золотистого цвета.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Отбивное куриное филе в духовке с помидорами Готовые отбивные извлеките из духовки и разложите на подготовленные тарелки. Подавайте блюдо, дополнив свежими овощами. Приятного аппетита!





Куриное филе Майонез Помидоры Твёрдый сыр Специи сухие Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Отбивное куриное филе в духовке с помидорами на 1000.menu

Вверх