Омлет с сыром в духовке с фото

Вкусный, пышный, аппетитный, на завтрак для всей семьи! Омлет с сыром в духовке — блюдо, просто созданное для утренней трапезы. Он сытный, полезный, так как запекается с использованием минимума масла. Но, самое главное - очень нравится не только взрослым, но и детям.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить омлет с сыром в духовке

ШАГ 1
Как сделать омлет с сыром в духовке? Подготовьте продукты. Яйца помойте и оботрите. У меня категории С1. Молоко подойдет любой жирности. Масло возьмите без запаха. Оно понадобится для смазывания формы. Вместо растительного можно взять сливочное.

ШАГ 2
Сыр натрите на средней терке — он быстрее расплавится. Кроме твердого сыра вы можете взять любой другой, который хорошо плавится. Выбирайте натуральный продукт, без добавления растительных жиров. Как заменять разные виды сыров читайте в отдельной статье под шагами.

ШАГ 3
Вбейте яйца в глубокую миску. Добавьте соль, соду и муку. Влейте молоко.

ШАГ 4
Миксером взбейте все до однородного состояния. Если у вас нет миксера, то хорошенько перемешайте продукты обычным ручным венчиком.

ШАГ 5
Всыпьте в яично-молочную массу натертый сыр. Вы также можете добавить на этом этапе любимые приправы и нарубленную зелень.

ШАГ 6
Перемешайте массу.

ШАГ 7
Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного (или сливочного) масла. Вылейте в нее омлетную массу. У меня форма размером 22*17 см.

ШАГ 8
Запекайте омлет в духовке, предварительно разогретой до 180°С около 20 минут. Не открывайте духовку во время запекания, иначе омлет опадет. Как проверить его готовность? На поверхности должна образоваться золотистая корочка. Внутри он не должен быть жидким, проткните омлет зубочисткой, если она сухая, вынимайте из духовки. Готовый омлет немного осядет, так и должно быть. Время указано приблизительно. О работе духовок читайте под шагами.

ШАГ 9
Подавайте омлет к столу, разрезав на порции. Приятного аппетита!

Яйца Молоко Твёрдый сыр Пшеничная мука Растительное масло Сода Соль