Поиск по названию/ингредиенту:

Омлет с курицей и сыром на сковороде с фото

Фото рецепта Омлет с курицей и сыром на сковороде

Время готовки: 10 мин.; Порций: 2;

Вкусный, сытный и простой завтрак на скорую руку! Попробуй! Омлет с курицей и сыром на сковороде готовится быстро и просто, а получается очень вкусно. Это отличное блюдо для утреннего приема пищи, которое отлично насытит организм на весь день. Скорее попробуйте!nasstinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Яйца4 шт.
Молоко3 стол.л.
Курица (отваренная заранее)150 гр
Лук (небольшой)1 шт.
Твёрдый сыр30 гр
Оливковое масло1 стол.л.
Смесь перцев молотыхпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить омлет с курицей и сыром на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Как пожарить омлет с курицей и сыром на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное мясо необходимо заранее отварить в подсоленной воде. Оливковое масло можно заменить обычным подсолнечным. Сыр натрите на мелкой терке. В этот раз я использовал пармезан, но можно взять любой твердый сыр.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Лук очистите от шелухи. и нарежьте тонкими четверть кольцами. Чтобы лук не щипал глаза при нарезке, обмойте его и нож холодной водой.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде На сковороде разогрейте оливковое масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Обжарьте на сильном огне лук до мягкости и золотистости в течение 3-5 минут. Следите, чтобы лук не подгорел, при необходимости убавьте огонь.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Тем временем яйца смешайте с молоком, добавьте соль по вкусу и немного взбейте. Взбивать нужно именно чуть-чуть, так, чтобы все компоненты смешались, но яйцо сохранило свою структуру





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде К обжаренному луку выложите кусочки отварной курицы и обжарьте всё вместе буквально 1 минуту.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Посыпьте немного содержимое сковороды смесью перцев или вашими любимыми специями к курице. Также можно добавить обычный молотый черный перец.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Залейте курицу с луком яичной смесью и убавьте огонь до среднего.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Когда яйцо схватится по краям, подвиньте его лопаточкой к центру и дайте жидкой части, которая еще не поджарилась, стечь на раскаленную сковороду. Благодаря этому омлет равномерно поджарится и не подгорит.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Жарьте омлет на слабом огне до готовности. Обычно на это уходит в среднем около 5 минут.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Присыпьте тертым сыром центр омлета.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Сложите омлет пополам.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Омлет с курицей и сыром на сковороде Аккуратно переложите омлет на тарелку, наклонив сковороду. Омлет должен с легкостью соскользнуть с неё. Приятного аппетита!





Яйца Молоко Курица Лук Твёрдый сыр Оливковое масло Смесь перцев молотых Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Омлет с курицей и сыром на сковороде на 1000.menu

Вверх