Поиск по названию/ингредиенту:

Омлет на воде на сковороде с фото

Фото рецепта Омлет на воде на сковороде

Время готовки: 15 мин.; Порций: 1;

Сытно, просто, очень вкусно - для отличного начала дня! Омлет на воде на сковороде - идеальный вариант завтрака для всей семьи на скорую руку. С таким омлетом из 4 ингредиентов справится даже ребенок. Обязательно дополните омлет свежей зеленью и овощами.МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Вода30 мл
Куриные яйца (крупные)2 шт.
Растительное масло1 чайн.л.
Соль0.5 чайн.л.





Как приготовить омлет на воде на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Омлет на воде на сковороде Как сделать омлет из яиц с водой вместо молока на сковороде? Очень просто и легко! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Воду и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль растворяется плохо. Вместо растительного масла можете использовать для смазывания сковороды сливочное масло. Много полезной и важной информации о куриных яйцах вы найдете в соответствующей статье. Ссылка на нее есть к конце этого рецепта





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Омлет на воде на сковороде Яйца разбейте в глубокую миску. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки. В зависимости от диаметра вашей сковороды омлет получится тоньше или толще. Если вам нужен более высокий омлет, то сковороду берите диаметром около 16 см. У меня сковорода диаметром 20 см.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Омлет на воде на сковороде Влейте в яйца воду, всыпьте соль. Соль используйте мелкого помола. Крупные кристаллики могут плохо раствориться и потом хрустеть на зубах Взбейте все вилкой или венчиком до однородности. Долго взбивать не нужно. Достаточно, чтобы белок и желток соединились с водой, а также растворилась соль.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Омлет на воде на сковороде В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Вылейте в сковороду яичную смесь. Уменьшите огонь до минимального. Далее жарьте омлет под крышкой до готовности или можете аккуратно перевернуть омлет на другую сторону. Для этого переложите его на плоскую тарелку, а затем с тарелки переверните на сковороду. Прожарьте омлет еще примерно 1 минуту и выключите огонь.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Омлет на воде на сковороде Я омлет не переворачивала, просто накрыла сковороду крышкой и дала омлету дойти до готовности еще примерно 3-5 минут. Как выбрать сковороду читайте в статьях на эти темы. Ссылка в конце рецепта.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Омлет на воде на сковороде Переложите готовый омлет на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!





Вода Куриные яйца Растительное масло Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Омлет на воде на сковороде на 1000.menu

Вверх