Омлет без молока на сковороде с фото

Быстро, просто, без лишних хлопот - лучший для завтрака! Омлет без молока на сковороде не только очень вкусный и красивый, но и простой и быстрый в приготовлении! Справится любая хозяйка. Рекомендую блюдо для семейного завтрака или просто перекуса!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить омлет без молока на сковороде

ШАГ 1
Как пожарить омлет без молока на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Для приготовления омлета берите яйца покрупнее, желательно домашние.

ШАГ 2
Яйцо хорошо помойте и обязательно проверьте на свежесть. Свежие яйца тяжелее на вес, а давнишние - легкие, как будто высохшие внутри. Для проверки положите яйцо в воду комнатной температуры: свежее яйцо потонет, несвежее - всплывет на поверхность. Вбейте яйца в мисочку. Миску берите поглубже, чтобы яичная смесь не вылилась из нее.

ШАГ 3
Взбейте яйца вилкой или венчиком, не миксером. Взбить яйца надо именно слегка.

ШАГ 4
Посолите яичную смесь. Также на этом этапе можно добавить в яичную смесь какие-то приправы. Возможно это будет сушеный чеснок, укроп и другая зелень. А может быть и какие-то травы: тимьян, розмарин, эстрагон! Ориентируйтесь на свой вкус!

ШАГ 5
В сковороду для приготовления омлета добавьте сливочное масло. Желательно использование сковороды с антипригарным покрытием. О том какую сковороду и масло лучше выбрать читайте в отдельных статьях в конце рецепта.

ШАГ 6
Полностью растопите масло.

ШАГ 7
Влейте растопленное масло в яичную смесь, постоянно помешивая.

ШАГ 8
В ту же сковороду, где растапливали масло, влейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне только с одной стороны, стараясь чтобы омлет полностью пропекся.

ШАГ 9
Сверните омлет рулетом, еще раз обжарьте со всех сторон. При необходимости доведите до полной готовности под крышкой.

ШАГ 10
Выложите омлет на тарелку и подавайте к столу горячим. Отлично подать такой омлет на завтрак или полдник и взрослым, и детям. Быстро и просто готовится и получается всегда. Приятного аппетита!

Яйца Сливочное масло Соль