Салат Оливье с креветками с фото

Интересная вариация знаменитого всем блюда. Попробуйте разнообразить праздничное меню, приготовив Салат Оливье с креветками. Сильно креветки в салате не чувствуются, но придают необычные интересные оттенки общему вкусу привычного всем блюда.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат оливье с креветками

ШАГ 1
Как сделать салат оливье с креветками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи берите крупные. Креветки заранее отварите в подсоленной воде. Креветки в салате ощущаются слабо, так как их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, то кладите их больше. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 2
Помойте тщательно картофель и морковь, лучше с щёткой, чтобы удалить всю грязь с кожуры. Отварите овощи в мундире, очистите их и нарежьте кубиками.

ШАГ 3
Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Вареные яйца охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиком.

ШАГ 4
Помойте огурец и также нарежьте его кубиком. В оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание маринованных огурцов с креветками, поэтому я заменила консервированные огурцы на свежие. Вы можете использовать любые огурцы по вкусу. С банки с горошком слейте жидкость.

ШАГ 5
Выложите в салатник нарезанные картофель, морковь, огурец, яйца, добавьте горошек и отваренные креветки.

ШАГ 6
Добавьте к остальным ингредиентам майонез.

ШАГ 7
Перемешайте салат. Подавать салат можно порционно, сформировав в кулинарных кольцах или же просто в салатнике. При желании украсьте салат креветками, перышками зеленого лука и петрушкой. Приятного аппетита!

Креветки Зелёный горошек Яйца Картошка Морковь Огурцы Майонез