Оладьи на сметане из блинной муки с фото

Делюсь рецептом приготовления пышных оладий на сметане из блинной муки. Сахарные, воздушные, румяные оладушки, которые можно испечь за считанные минуты. На мой взгляд, это очень вкусно.

Для этих оладий я использовала блинную муку, в которой уже есть разрыхлитель. Соединяясь с кислой сметаной, он придаёт оладьям пышность и пористость. Такие оладьи можно подать как на завтрак, так и на ужин, со сметаной, вареньем или жидким мёдом. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Как приготовить оладьи на сметане из блинной муки

ШАГ 1
Сметану выложить в миску, добавить яйцо, сахар и соль.

ШАГ 2
Всё хорошо размешать венчиком до получения однородной массы.

ШАГ 3
В смесь просеять блинную муку.

ШАГ 4
Тесто тщательно вымешать, чтобы не было комочков.

ШАГ 5
На сковороде разогреть сливочное масло. Можно добавить немного растительного масла, чтобы сливочное не горело. Столовой ложкой выкладывать в кипящее масло небольшие оладьи.

ШАГ 6
Когда оладьи зарумянятся с одной стороны, аккуратно перевернуть их на другую сторону и жарить до золотистого цвета.

ШАГ 7
Оладьи можно подать со сметаной или вареньем. Если же у вас остался стакан кефира, то можно приготовить румяные оладушки на кефире.

сметана