Оладьи на йогурте пышные с фото

Пышные, аппетитные, из простых продуктов, на завтрак! Оладьи на йогурте — это еще один рецепт в вашу кулинарную копилку быстрых и вкусных завтраков. Оладьи получаются толстыми, румяными и очень аппетитными. Подайте их, полив маслом, сметаной, вареньем или медом.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить оладьи на йогурте пышные

ШАГ 1
Как сделать пышные оладьи на йогурте? Подготовьте и отмерьте все продукты. Йогурт для приготовления этих оладий лучше возьмите без добавок, натуральный. Если же у вас остался в холодильнике йогурт с вкусовыми добавками, то попробуйте с ним, но количество сахара отрегулируйте. Заменить йогурт на кефир можно, если кефир густой и жирный. Муку предварительно просейте, так оладьи будут еще пышнее.

ШАГ 2
Йогурт налейте в миску, туда же добавьте яйцо, соль, сахар и соду.

ШАГ 3
Хорошенько перемешайте венчиком. Миксером пользоваться совсем не обязательно, достаточно просто соединить продукты, не взбивая.

ШАГ 4
Всыпьте частями муку, интенсивно размешивая тесто венчиком, чтобы не было комочков.

ШАГ 5
Муки может уйти меньше или больше, надо ориентироваться по тесту. Оно должно стать густым и стекать с ложки медленно.

ШАГ 6
Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом, совсем немного, кулинарной кистью. Я всегда смазываю только перед первой порцией, но вы смотрите по своей сковороде. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи примерно одинаковые по размеру.

ШАГ 7
Жарьте оладьи с каждой стороны по две-три минуты до золотистой корочки.

Пшеничная мука Йогурт Яйца Сода Сахар Соль Растительное масло