Огурцы «Улет» на зиму с фото

Если вы любите закуски на зиму, то рекомендую рецепт аппетитных огурцов «Улет». Название заготовки полностью себя оправдывает: она исчезает со стола за считанные минуты. Это не удивительно, ведь огурцы получаются хрустящими, вкусными и с ярким ароматом чеснока. Перед подачей заготовку лучше всего охладить в холодильнике. Подавать «Улет» можно к мясу, птице, любым кашам. Но, на мой взгляд, вкуснее всего они с блюдами из картофеля. Обязательно возьмите рецепт на заметку.

Как приготовить огурцы «улет» на зиму

ШАГ 1
Огурцы вымыть и обрезать хвостики с обеих сторон. Нарезать огурцы дольками.

ШАГ 2
В сотейнике смешать масло, уксус, добавить лавровый лист, соль и сахар. Проварить маринад и остудить.

ШАГ 3
Переложить в емкость с маринадом огурцы. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, добавить к остальным ингредиентам. Перемешать все и оставить на 12 часов в покое.

ШАГ 4
Через 12 часов огурцы можно перекладывать в стерилизованные банки.

ШАГ 5
Разложить огурцы в стерилизованные банки и залить маринадом. Стерилизовать банки с огурцами 15 минут с момента закипания воды в кастрюле.

ШАГ 6
Банку с огурцами герметично закатать стерильной крышкой и поставить дном вверх, укутать одеялом и оставить на сутки.

ШАГ 7
Аппетитную заготовку хранить в погребе.

ШАГ 8
Огурцы «Улет» готовы, особенно хороши они с блюдами из картошки и мяса.Если вы отдаете предпочтение привычным заготовкам на зиму, попробуйте «Неженский» салат из огурцов.

маринованные огурцы маринованные огурцы на зиму огурцы огурцы в банке огурцы на зиму сахар соль уксус