Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой с фото

Помидоры с ранетками на зиму - такой заготовки вы не делали! На любителя хороший, замечательный, простой, зимой точно Вам поможет насладиться вкуснотой!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой

ШАГ 1
Хорошо промываем помидоры и ранетки, удалив черешки и веточки.

ШАГ 2
Промыть и стерилизовать в духовке 3 л. банки. Добавить в банку 3 зубчика чеснока, разрезав пополам. Добавить в банку зонтик укропа, корень хрена, лавровый лист, черный перец душистый 5-6 шт.

ШАГ 3
Добавляем гвоздику 5-6 шт.

ШАГ 4
Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.

ШАГ 5
Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.

ШАГ 6
Добавляем следующим слоем ранетки, в два раза меньше помидор.

ШАГ 7
Добавляем еще один слой помидор, один слой ранетки и прикрываем зонтиком укропа.

ШАГ 8
Ставим кипятиться воду и заправляем вторую банку нашими ингредиентами.

ШАГ 9
Заливаем кипятком крышки, затем банки с помидорами и ранеткой, постепенно до самого верха, по 1,5 л. и даем постоять 20 минут.

ШАГ 10
Ставим на плиту кастрюлю и сливаем из банок в нее воду, начинаем готовить маринад.

ШАГ 11
На 3 литра маринада добавляем 3 ст.л. соли.

ШАГ 12
На 3 литра маринада добавляем 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.

ШАГ 13
Заливаем получившимся маринадом наши заготовки, если нужно доливаем кипятком.

ШАГ 14
В одну из банок добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты.

ШАГ 15
Во вторую банку добавляем 1 ч.л. уксусной эссенции 70%.

ШАГ 16
Закатываем крышки.

ШАГ 17
Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность, затем накрываем теплым пледом или одеялом на сутки-двое.

ШАГ 18
Получилась шикарная, ароматная и очень вкусная закуска на зиму. Приятного Всем аппетита!

Помидоры Ранетки Корень хрена Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Укроп