рулет со сливочным сыром с фото
Восхитительный рулетик с оригинальным баклажанным кремом! Необычность. Рецепт очень необычен. Долго сомневалась, но потом сделала и не пожалела. Вкус свежести, это необыкновенный рулет.♚LarisynshikАвтор рецепта
| Петрушка | 250 гр |
| Вода (ледяная) | 200 мл |
| Лед (3 кубика) | 12 стак. |
| Яичные белки (+ 20 гр сахара) | 3 шт. |
| Яичные желтки (+ 120 гр сахара) | 3 шт. |
| Мёд | 1 чайн.л. |
| Пшеничная мука | 2 стол.л. |
| Баклажаны | 500 гр |
| Молоко | 500 мл |
| Сахар | 100 гр |
| Сливочный сыр | 100 гр |
| Сахарная пудра | 2 стол.л. |
| Ваниль | по вкусу |
| Сахарная пудра | 50 гр |
Как приготовить рулет со сливочным сыром
ШАГ 1 
Лед
ШАГ 2 
Петрушка
ШАГ 3 
Измельченная петрушка
ШАГ 4 
Выжатый сок
ШАГ 5 
Хлорофилл
ШАГ 6 
Процедить через марлю
ШАГ 7 
Хлорофилл
ШАГ 8 
Лед
ШАГ 9 
Отжать марлю
ШАГ 10 
Положить марлю в лед
ШАГ 11 
Взбить желтки с сахаром
ШАГ 12 
Добавить мед
ШАГ 13 
Добавить муку
ШАГ 14 
Взбить с хлорофиллом
ШАГ 15 
Добавить взбитые белки
ШАГ 16 
Вымешать крем
ШАГ 17 
Застелить противень пекарской бумагой
ШАГ 18 
Вылить тесто
ШАГ 19 
Бисквит
ШАГ 20 
Перевернуть бисквит на чистую пекарскую бумагу
ШАГ 21 
Свернуть рулет вместе с бумагой
ШАГ 22 
Вскипятить молоко с сахаром
ШАГ 23 
Добавить ванилин
ШАГ 24 
Почистить и порезать баклажан
ШАГ 25 
Добавить баклажан в молоко
ШАГ 26 
Остудить баклажан
ШАГ 27 
Баклажан в блендере
ШАГ 28 
Измельчить баклажан
ШАГ 29 
Добавить мягкий сыр
ШАГ 30 
Намазать на бисквит крем
ШАГ 31 
Свернуть рулет
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: рулет со сливочным сыром на 1000.menu