Поиск по названию/ингредиенту:

Мясо по французски с шампиньонами с фото

Фото рецепта Мясо по французски с шампиньонами

Время готовки: 100 мин.; Порций: 10;

Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса! Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше. Рецепт самый что ни на есть французский. Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны. Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так.JANORAАвтор рецепта

Ингредиенты:
Свинина500 гр
Картошка (средних)10 шт.
Шампиньоны (целые)400 гр
Лук репчатый4 шт.
Твёрдый сыр (олтермани)200 гр
Соль2 чайн.л.
Перец черный молотый1 чайн.л.
Укроп30 гр
Оливковое масло (для жарки и смазывания формы для запекания)4 стол.л.





Как приготовить мясо по французски с шампиньонами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Картофель нарежьте на тонкие медальоны





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Мясо нарежьте кубиками





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Чуть поджарьте мясо...





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Мясо по французски с шампиньонами ...до румяной корочки





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Лук нарежьте...





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Мясо по французски с шампиньонами ...кольцами...





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Мясо по французски с шампиньонами ...и обжарьте...





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Мясо по французски с шампиньонами ..до золотистого цвета





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Сыр натрите на терке





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Возьмите целые шампиньоны...





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Мясо по французски с шампиньонами ...и нарежьте их продольно





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Мясо по французски с шампиньонами





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Чуть обжарьте на сковороде





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Уложите в форму картофель





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Сверху грибы и мясо





ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Мясо по французски с шампиньонами После -лук и зелень





ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Мясо по французски с шампиньонами Засыпьте сыром





Свинина Картошка Шампиньоны Лук репчатый Твёрдый сыр Соль Перец черный молотый Укроп Оливковое масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Мясо по французски с шампиньонами на 1000.menu

Вверх