Настойка из варенья с фото

Простая, ароматная, сладкая и крепкая, для любого застолья! Настойка из варенья имеет насыщенный, терпкий вкус. Ее легко можно приготовить в домашних условиях из сладких заготовок оставшихся с прошлого сезона. Угостите близких и друзей натуральным алкогольным напитком.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить настойка из варенья

ШАГ 1
Как сделать настойку из варенья? Подготовьте все необходимые ингредиенты. При приготовлении настойки соблюдайте пропорцию: один к двум, одна часть варенья и две – водки. Варенье можно использовать для этой цели абсолютно любое. Можно даже взять несколько разных, ну естественно, чтобы по вкусу они сочетались. Если варенье у вас жидкое, не очень сладкое, то добавьте в настойку сахар.

ШАГ 2
Если варенье засахаренное, то сахара к нему точно не нужно добавлять. Иначе настойка получится очень сладкая. В отличие от вина при выстаивании настойки на водке сладость из нее не улетучивается.

ШАГ 3
Возьмите банку варенья, переложите содержимое в банку большего размера и залейте его водкой с соблюдением пропорции. Все хорошо перемешайте. Закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место. Забыть о настойке можно на целый месяц, в отличие от процесса приготовления домашнего вина.

ШАГ 4
Через месяц достаньте банку с настойкой, процедите ее через марлю.

ШАГ 5
Сделайте трубочки-тампоны из ваты. Пропустите настойку через воронку, в которую необходимо вставить ватный тампон. Это нужно для того, чтобы весь осадок от варенья остался на вате и не прошел в бутылку. Так настойка получится прозрачной, без осадка.

ШАГ 6
На этом этапе напиток уже готов к употреблению. Настойка на вишневом варенье получается особенно ароматной с приятным терпким вкусом. Если хочется, чтобы алкогольный напиток получился не привычного ягодного привкуса, или если варенье, которое используется для приготовления настойки пресное и не очень ароматное, то можно к числу ингредиентов добавить корицу, ванильный сахар или тертый имбирь. Вкус настойки заиграет новыми интересными нотками.

Варенье Водка