Настойка чеснока на водке с фото

Просто, доступно, с пользой для здоровья! Настойка чеснока на водке пьется исключительно по каплям и никогда, как горячительное. Делается она из доступных продуктов. Подобных рецептов много, в них также используют спирт, воду или масло.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта

Как приготовить настойка чеснока на водке

ШАГ 1
Как сделать настойку чеснока на водке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Водка должна быть качественной, а чеснок лучше брать сочный, свежего урожая. Мята добавляется для улучшения аромата (если это возможно). Мне ее привезли позже и я добавила веточку после съемки рецепта.

ШАГ 2
Чеснок очистите от шелухи и пленочек. Поврежденные места с зубчиков удалите ножом.

ШАГ 3
Зубчики чеснока промойте под прохладной, проточной водой, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде или обсушите бумажными полотенцами. Не пренебрегайте этой процедурой, для хорошего результата сырьё должно быть чистым.

ШАГ 4
Затем чеснок надо измельчить. Быстрее, конечно, выжать через пресс. Несмотря на то, что любую настойку надо фильтровать, мелкие частицы сделают её мутной. Поэтому я предпочитаю нарезать тоненькие слайсы ножом, чеснок прекрасно выделит сок и настойку легко будет профильтровать.

ШАГ 5
Возьмите чистую и сухую стеклянную банку, пересыпьте в нее измельченный чеснок и залейте водкой. Хорошо перемешайте.

ШАГ 6
Водка должна полностью покрывать чеснок. Чтобы алкоголь не испарялся, банку накройте целлофаном, затем плотно закройте крышкой. Поставьте чеснок настаиваться в темное место при комнатной температуре на 10 дней. Через каждые 2 - 3 дня не забывайте встряхивать баночку.

ШАГ 7
По прошествии 10 дней, достаньте банку с настоявшейся жидкостью и процедите ее через несколько слоев марли. Перелейте получившуюся настойку в бутылку и оставьте в холодильнике на 4 дня. Принимать настойку рекомендуют 3 раза в день за полчаса до еды по 10 капель, добавив их в 1 ст.л. молока (чтобы не обжечь стенки желудка). Считается, что она является общеукрепляющим средством. Пить ее рекомендуют курсом 1 месяц. Храните настойку в холодильнике.

Чеснок Водка Мята