Поиск по названию/ингредиенту:

Мясо в кляре на минералке с фото

Фото рецепта Мясо в кляре на минералке

Время готовки: 30 мин.; Порций: 8;

Вкусное сытное блюдо к ужину понравится всем, без исключения! Пробуй! Сегодня я хочу поделиться простым повседневным блюдом, которое сможет приготовить каждый! Мы очень любим мяско в таком варианте - это и правда очень вкусно!nasstinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Свинина500 гр
Пшеничная мука1 стак.
Минеральная вода (ледяная)100 мл
Яйца2 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло (для жарки)4 стол.л.





Как приготовить мясо в кляре на минералке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Мясо в кляре на минералке Необходимые ингредиенты





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Мясо в кляре на минералке Мясо режем поперек волокон как на отбивные





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Мясо в кляре на минералке Перекладываем в пакет и отбиваем с двух сторон





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Мясо в кляре на минералке Мне очень нравится отбивать мясо в пакете - это очень удобно, ведь кухня остается значительно чище





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Мясо в кляре на минералке Отбитое мясо солим, перчим. Я обычно выкладываю мясо слоями и немного посыпаю солью и перцем каждый слой





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Мясо в кляре на минералке Теперь будем готовить кляр. Отдельно нужно сказать про минералку - ее нужно заранее примерно за полчаса положить в морозилку и охладить до льдинок





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Мясо в кляре на минералке В емкость, в которой будем готовить кляр, вбиваем яйца и чуть-чуть солим





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Мясо в кляре на минералке Добавляем муку





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Мясо в кляре на минералке Перемешиваем





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Мясо в кляре на минералке Вливаем охлажденную минералку. Доливать нужно небольшими порциями и смотреть на густоту кляра - он должен быть как сметана по консистенции. Я написала количество муку и воды, которое ушло сегодня у меня, но повторюсь - ориентируйтесь на густоту своего кляра, муки и воды может потребоваться чуть больше или меньше





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Мясо в кляре на минералке Мясо опускаем в кляр





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Мясо в кляре на минералке Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки на среднем огне





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Мясо в кляре на минералке Переворачиваем и дожариваем с другой стороны





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Мясо в кляре на минералке Получилась такая вот красота и вкуснота!





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Мясо в кляре на минералке Гарнир к этому блюду подойдет любой - у меня сегодня рис. Приятного аппетита!





Свинина Пшеничная мука Минеральная вода Яйца Соль Перец черный молотый Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Мясо в кляре на минералке на 1000.menu