Мясо в банке в духовке с фото

Мягкое, сочное, просто тает во рту! Всегда будет кстати! Мясо в банке в духовке по вкусу и составу напоминает шашлык. Оно отлично подойдет для любого случая, будь то семейный ужин или встреча гостей. При этом готовить такое мясо проще простого, справится даже новичок.МарияАвтор рецепта

Как приготовить мясо в банке в духовке

ШАГ 1
Как сделать мясо в стеклянной банке в собственном соку в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо можете использовать любое: говядину, свинину, баранину. Также подойдет куриное мясо или индейка. Овощную часть и специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.

ШАГ 2
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте крупными порционными кусочками.

ШАГ 3
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Если вы или ваши дети не любите лук, можете совсем его не добавлять или заменить на другой овощ, например, болгарский перец.

ШАГ 4
Выложите мясо в миску. Добавьте нарезанный лук, приправы для мяса, соль и перец. Если в специях для мяса есть соль и перец, дополнительную соль и перец добавляйте с осторожностью. По желанию можете также добавить немного лимонного сока. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10-20 минут. Если у вас есть возможность, можете оставить мясо мариноваться на ночь.

ШАГ 5
Выложите мясо с луком в стеклянную литровую банку или в несколько баночек меньшего объема. Добавьте лавровые листья и горошины душистого перца. Дополнительного масла не нужно, ведь из мяса при запекании выделится много сока и оно будет тушиться в нем.

ШАГ 6
Прикройте банку крышкой. Поставьте банку с мясом в жаропрочную форму или сразу на застеленную пергаментом решетку. Поставьте банку в холодную духовку и запекайте около 1,5-2 часов при 170°С. Важно ставить банку в холодную духовку, чтобы она нагревалась постепенно и не треснула от резкого перепада температур.

ШАГ 7
Готовую свинину в банке слегка охладите. Переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Свинина Лук Лавровый лист Гвоздичный перец (душистый перец) Специи сухие Перец черный молотый Соль