Мясо с айвой в духовке с фото

Сочная, с изысканным ароматом - ощутите все грани вкуса! Мясо с айвой в духовке можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Мясо уже нарезано на кусочки, останется его только разложить по тарелкам. Такое блюдо поразит вас разнообразием вкусовых оттенков!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить мясо с айвой в духовке

ШАГ 1
Как запечь мясо с айвой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для запекания возьмите цельный кусок свинины без костей. Можно взять карбонат или шейную часть. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на куски, толщиной 1,5-2 сантиметра, немного не дорезая до конца. Включите духовку на 200 градусов.

ШАГ 2
Мясо посолите и посыпьте специями. Втирайте специи руками в мясо.

ШАГ 3
Подготовьте форму для запекания. Застелите её фольгой. Выложите нарезанное мясо в форму. Подробнее о формах для запекания и алюминиевой фольге читайте в статьях по ссылкам в конце рецепта.

ШАГ 4
Айву помойте щеткой, чтобы смыть с неё все ворсинки. Затем разрежьте её на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте айву на ломтики. Кожуру с неё снимать необязательно.

ШАГ 5
В разрезы на мясе вставьте кусочки айвы. Оставшуюся айву разложите вокруг куска мяса.

ШАГ 6
Затем смажьте мясо с айвой по все поверхности жидким медом. Чтобы мед стал жидким. Если мёд у вас засахаренный, то растопите его на водяной бане или в микроволновке на средней мощности.

ШАГ 7
Оберните мясо фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 8
За 20-30 минут до окончания времени готовки, снимите верхний слой фольги и оставьте мясо в духовке в открытом виде,чтобы оно подрумянилось.

ШАГ 9
Готовое мясо переложите на блюдо и подавайте к столу. Вкусное и сочное мясо готово! Приятного аппетита!

Свинина Айва Мёд Соль Специи сухие