Поиск по названию/ингредиенту:

Мясо по тайски с овощами с фото

Фото рецепта Мясо по тайски с овощами

Время готовки: 30 мин.; Порций: 2;

Невероятно аппетитное, с ярким и интересным вкусом! Мясо по-тайски с овощами - это пряные жареные кусочки свинины с ароматными овощами. Блюдо получается очень вкусное и пикантное Оно несомненно придаст изюминку вашей трапезе! Советую приготовить!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Свинина400 гр
Болгарский перец1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок1 зубч.
Соевый соус70 мл
Растительное масло80 мл
Лимоны1 шт.
Перец острый молотыйпо вкусу





Как приготовить мясо по тайски с овощами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Мясо по тайски с овощами Как сделать мясо по-тайски из свинины с овощами с соевым соусом? Подготовьте все необходимые продукты. Берите любую часть свинины: подойдут окорок или лопатка для любителей мяса "посуше" или же шейка или грудинка для любителей мяса с жирком. Можно даже взять не свинину, а например говядину или телятину. Овощи свежие сезонные





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Мясо по тайски с овощами Мясо хорошо помойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Мясо по тайски с овощами Влейте к мясу соевый соус. Выбору соевого соуса уделите особое внимание. Сейчас в магазинах очень много дешевых экземпляров этого продукта, но не гонитесь за низкой ценой - покупайте соевый соус только натурально сваренный. Еще лучше, если вы найдете соевый соус, который подходит непосредственно для маринада.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Мясо по тайски с овощами Из лимона нам понадобится только сок, поэтому вполне можете взять и готовый лимонный сок фабричного производства. Если же будете выдавливать сок непосредственно из лимона, предварительно помойте лимон очень горячей водой - так он отдаст больше сока и воспользуйтесь ситом небольшого размера, чтобы косточки не попали в маринад.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Мясо по тайски с овощами Добавьте измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс, но можно натереть зубчики на мелкой терке или измельчить ножом.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Мясо по тайски с овощами Перемешайте и оставьте мясо помариноваться минут на 15.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Мясо по тайски с овощами В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым растительным, но поскольку мы будем на нем жарить, масло обязательно должно быть рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Добавьте мясо без маринада (маринад сохраните) и обжарьте его на среднем огне до полуготовности около 7 минут. Затем уберите мясо из сковороды.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Мясо по тайски с овощами Овощи почистите. Морковь и перец нарежьте полосками, лук кольцами или полукольцами.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Мясо по тайски с овощами В эту же сковороду выложите овощи.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Мясо по тайски с овощами Обжаривайте всё около 5 минут, постоянно помешивая.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Мясо по тайски с овощами Верните мясо в сковороду.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Мясо по тайски с овощами Влейте маринад.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Мясо по тайски с овощами Добавьте перец по вкусу. Все перемешайте и потушите на небольшом огне около 7 минут до полной готовности мяса.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Мясо по тайски с овощами Подавайте мясо с овощами сразу, пока блюдо горячее. Приятного аппетита!





Свинина Болгарский перец Лук репчатый Морковь Чеснок Соевый соус Растительное масло Лимоны Перец острый молотый

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Мясо по тайски с овощами на 1000.menu

Вверх