Поиск по названию/ингредиенту:

Мясные тефтели по-датски с фото

Фото рецепта Мясные тефтели по-датски

Время готовки: 45 мин.; Порций: 3; Рубрики: Вторые горячие блюда, Тефтели, голубцы, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Делюсь рецептом приготовления мясных тефтелей по-датски. Сами по себе эти тефтели готовят обычным способом, но вся изюминка заключена в необычном соусе. Особый вкус ему придают солёные огурцы и пиво. Причём пиво должно быть светлым. Если приготовить тефтели с тёмным пивом, то соус будет горчить. Приготовить такое блюдо легко и быстро. Угостите им своих близких и поделитесь впечатлениями!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Мясные тефтели по-датски
Свинина (мякоть) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Огурцы солёные - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сок томатный - 250 мл
Пиво светлое - 125 мл
Масло растительное - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.





Как приготовить мясные тефтели по-датски

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Мясные тефтели по-датски Мясо обмыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Одну луковицу очистить и разрезать на четвертинки.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Мясные тефтели по-датски Свинину вместе с луковицей пропустить через мелкую решётку мясорубки. К фаршу добавить яйцо, поперчить и посолить по вкусу.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Мясные тефтели по-датски Всё тщательно вымешать.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Мясные тефтели по-датски Из получившегося фарша скатать небольшие шарики величиной чуть крупнее грецкого ореха и слегка надавить на них ладонью.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Мясные тефтели по-датски Изделия хорошо обвалять в муке.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Мясные тефтели по-датски Разогреть сковороду с маслом, выложить на неё тефтели и обжарить их с двух сторон до подрумянивания.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Мясные тефтели по-датски Переложить тефтели в сотейник или низкую кастрюлю, размещая их по кругу на ребро.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Мясные тефтели по-датски Солёные огурцы очистить от кожицы и нашинковать лапшой.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Мясные тефтели по-датски Оставшуюся луковицу очистить и измельчить.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Мясные тефтели по-датски Высыпать луковицу на сковороду с маслом и спассеровать до мягкости.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Мясные тефтели по-датски Лук залить пивом и томатным соком, посолить по вкусу.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Мясные тефтели по-датски Соус довести до кипения.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Мясные тефтели по-датски Тефтели полить соусом, а сверху посыпать солёными огурцами.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Мясные тефтели по-датски Тушить тефтели до мягкости огурцов.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Мясные тефтели по-датски Подать тефтели по-датски в соусе с любимым гарниром. Также рекомендую попробовать аппетитные тефтели по-молдавски с овощами.





мясные тефтели тефтели

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Мясные тефтели по-датски на delo-vcusa.ru

Вверх