Мясные рулеты с картофелем с фото

Мясные рулеты с картофелем - это ароматное и безумно вкусное блюдо. В качестве начинки для рулетов я использовала чеснок и специи. Но экспериментировать можно до бесконечности.

Еще один способ внести разнообразие в данный рецепт - это использовать другой соус. Мне очень нравится сливочный соус с белыми грибами, а можно просто заменить сметану на сливки и вы получите новый вкус и аромат.

Другие мясные закуски

Если вы любитель сытных закусок, то вам точно понравятся и такие рулеты:

• мясные рулетики с грибами;
• рулет из фарша с яйцом.

С чем подать

Данный рецепт не только простой, но и довольно универсальный. Такое блюдо подходит и для домашнего обеда, и для праздничного стола. Подавать их можно с любым гарниром.

Я предлагаю подавать рулеты с картофелем по-деревенски. Таким образом у вас будет целых два полноценных блюда.

Как приготовить мясные рулеты с картофелем

ШАГ 1
Вырезку нарезаем ломтиками толщиной примерно 1,5 сантиметра.

ШАГ 2
Каждый ломтик хорошо отбиваем с двух сторон.

ШАГ 3
Приготовим чесночную начинку. Чеснок измельчаем и к нему добавляем соль, специи и растительное масло.Специи можно брать совершенно разнообразные. Берите то что у вас есть и то что, на ваш взгляд, подходит к мясу.

ШАГ 4
Примерно 2 чайные ложки чесночной начинки распределяем на мясном ломтике и равномерно размазываем.

ШАГ 5
Каждый ломтик заворачиваем в рулет.

ШАГ 6
В форму для запекания равномерно распределяем сметану любой жирности. В сметану выкладываем рулетики и пока оставляем их на столе.

ШАГ 7
Картофель очищаем и моем. Нарезаем не толстыми ломтиками. К ним добавляем соль, специи и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

ШАГ 8
Картофель равномерно выкладываем на противень. И картофель и мясные рулеты отправить в разогретую до 180°С духовку до готовности.Обычно такие блюда запекаются около 40 минут.

ШАГ 9
Готовый картофель должен получиться ароматным и румяным.

ШАГ 10
Рулеты нужно за 5 минут до готовности посыпать натертым сыром и укропом или любой другой зеленью.

ШАГ 11
Готовые рулеты и картофель подаем горячими. Рулетики вкусные и в остывшем виде, а вот картофель по-настоящему вкусный только горячим.Если вы не хотите тратить время на приготовление такого картофеля к рулетикам, то можно сварить простое но очень вкусное картофельно пюре.

ШАГ 12
Блюдо получается невероятно вкусным, а разрез у рулетиков - очень аппетитным.

картофель мясной рулет свиная вырезка сыр твердый