Мясной фасолевый суп с фото

Очень вкусный, сытный и питательный супчик для всей семьи! Это очень сытный и ароматный суп! Мои домочадцы всегда уплетают его за обе щеки! Мясной аромат разносится по всей квартире! А со сметанкой вкус этого супчика становиться просто восхитительным!) Обязательно попробуйте приготовить фасолевый суп именно таким образом! Я думаю, что ваши домашние останутся очень довольны!)) И хотя времени на его приготовление нужно немного больше, чем хотелось бы, но результат оправдывает ожидания!Aliska #fire#Автор рецепта

Как приготовить мясной фасолевый суп

ШАГ 1
Фасоль на ночь замочить в холодной воде

ШАГ 2
Подготовить ингредиенты. Количество ингредиентов указано на кастрюлю 3л. Свиные кости (мясо) залить водой и поставить на огонь, после закипания воду слить, свиные кости (мясо) промыть (прим. ниже). Кости (мясо) снова поставить вариться, после закипания посолить, добавить бульонный кубик, варить 1 час (свиные кости) или 40 мин (мясо). Затем добавить фасоль и, в зависимости от фасоли, варить еще от 30 мин до 1,5 часов.

ШАГ 3
Лук и морковь очистить. Лук мелко порезать, морковь порезать или натереть на средней терке.

ШАГ 4
Картофель очистить, нарезать кубиками.

ШАГ 5
Через 1 час (или немного раньше, если фасоль уже готова) после того, как закинули фасоль, достать шумовкой свиные кости, поставить остужаться. Когда фасоль будет готова, закинуть в кастрюлю картофель и варить 15 минут.

ШАГ 6
После остывания мясо отделить от костей, закинуть мясо обратно в кастрюлю.

ШАГ 7
Лук и морковь пассеровать на растительном масле, добавить томатный соус, перемешать, обжаривать еще 1 минуту, добавить в суп.

ШАГ 8
Затем добавьте черный молотый перец (смесь перцев) и лавровый лист, при необходимости досолите. После закипания сделать маленький огонь, накрыть крышкой и варить 5-7 мин. Мммм... Все к столу!))

Мясные косточки Фасоль белая Картошка Лук репчатый Морковь Томатный соус Соль Перец черный молотый Лавровый лист Бульонный кубик