Мусс из ягод с фото

Так просто и так невероятно вкусно! Праздник каждый день! Мусс из ягод делается элементарно и максимально быстро, справится абсолютно любой. И все безусловно оценят ваши усилия, потому что мимо такого лакомства никто не пройдет!МарияАвтор рецепта

Как приготовить мусс из ягод

ШАГ 1
Как сделать мусс из ягод? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды можно взять абсолютно любые. Не важно будут они свежие или замороженные. У меня замороженные клюква и ежевика. В зависимости от выбранных ягод будет меняться цвет вашего мусса.

ШАГ 2
Ягоды вымойте в проточной воде, выложите в кастрюлю или сотейник, залейте водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут. Как выбрать кастрюлю читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

ШАГ 3
Процедите компот через сито, параллельно протирайте ягоды через сито ложкой. Если останется жмых и косточки, то они нам не понадобятся, их можно будет выкинуть.

ШАГ 4
В получившийся сок всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и варите периодически помешивая до растворения сахара. При желании сахар можно заменить сахарозаменителем, который не боится термической обработки.

ШАГ 5
Всыпьте манную крупу и продолжайте варить, помешивая, до загустения. Все тонкости выбора манки вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка на нее есть в конце рецепта.

ШАГ 6
Уберите кастрюлю с огня. Массу взбейте миксером до пышности и осветления.

ШАГ 7
Разлейте домашний мусс из замороженных ягод по креманкам или другой удобной порционной посуде и поставьте в холодильник на 2 часа. Готовый ягодный мусс с манкой украсьте мятой, ежевикой, клюквой или другими ягодами. Подавайте наш восхитительный мусс из ягод к столу и угощайтесь. Такое лакомство без сомнения понравится не только детям, но и взрослым. Приятного аппетита!

Вода Ягоды Сахар Манка