Морской окунь жареный на сковороде с фото

Очень вкусный, нежный, сытный. На скорую руку. Морской окунь, жареный на сковороде, - это простое и очень аппетитное блюдо, которое можно подать на ужин или обед. Он отлично сочетается с любым гарниромМарияАвтор рецепта

Как приготовить морской окунь жареный на сковороде

ШАГ 1
Как пожарить вкусного морского окуня на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Окуня вымойте, выпотрошите и счистите с неё чешую. Отрежьте плавники и хвост.

ШАГ 3
Нарежьте рыбу порционными кусочками. Из каждой рыбки обычно получается 3 средних кусочка.

ШАГ 4
В мисочку всыпьте муку, специи для рыбы, соль и перец. Если вы используете готовую смесь специй, то обратите внимание на её состав. Если в ней уже есть соль, то дополнительно солите очень аккуратно, чтобы не пересолить.

ШАГ 5
Всё перемешайте.

ШАГ 6
Обваляйте каждый кусочек окуня в муке со специями. Можете сделать проще: высыпьте мучную смесь в плотный целлофановый пакет, выложите туда же кусочки морского окуня. Пакет завяжите и хорошенько потрясите. Тогда рыба равномерно покроется мукой и специями и внутри и снаружи. И при этом не просыпится ни грамма муки.

ШАГ 7
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите на него рыбу.

ШАГ 8
Обжарьте рыбу на среднем огне с каждой стороны до появления золотистой корочки.

ШАГ 9
Подавайте жареного морского окуня с любым гарниром. Подойдет отварной картофель кусочками или пюре, рис, гречка. Приятного аппетита!

Морской окунь Пшеничная мука Растительное масло Специи сухие Перец черный молотый Соль