Морс из калины с фото

Простой, вкусный и очень полезный напиток! Морс из калины поможет справится с простудой и увеличит иммунитет. Замораживание ягод отлично сохраняет все полезные свойства ягод, поэтому готовить такой морс можно в любое время года.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить морс из калины

ШАГ 1
Как сделать морс из калины? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Ягоды калины можно использовать как свежие, так и замороженные. Сами по себе ягоды горчат, но после заморозки горечь уменьшается. Горчинка - это особенность калинового морса. И не всем она нравится. Промойте ягоды в холодной воде.

ШАГ 2
Ягоды калины отделите от веток и выложите в измельчитель. Ягодки удобно отрезать небольшими ножницами. Ягоды измельчите. Можно использовать для этого и мясорубку или просто тщательно размять их вилкой.

ШАГ 3
Протрите измельченные ягоды через сито.

ШАГ 4
Оставшийся жмых переложите в ковш, залейте водой и доведите до кипения. Кипятить не надо, иначе напиток изменит цвет.

ШАГ 5
Получившийся отвар процедите.

ШАГ 6
Добавьте в напиток предварительно процеженный сок. По вкусу добавьте сахар. Кстати, сахар можно заменить на мед. От меда и вкус самого морса немного изменится.

ШАГ 7
Готовый морс перелейте в графин и угощайтесь. Можно морс еще разбавить водой, чтобы сделать его менее концентрированным. Приятного аппетита!

Калина Вода Сахар