Салат с морковью и сметаной с фото

Свежий, полезный, диетический, для всей семьи! Салат с морковью и сметаной — кладезь витаминов, который делается из самых простых и доступных продуктов. Он понравится не только взрослым, но и детям за счет добавления сметаны и сахара.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат с морковью и сметаной

ШАГ 1
Как сделать салат с морковью и сметаной? Подготовьте продукты. Морковь возьмите сочную, сладкую, крупную. Орехи можете использовать как очищенные, так и целые и очистить их самостоятельно. Сметана подойдет любой жирности. Вместо нее также подойдет натуральный йогурт, без добавок.

ШАГ 2
Морковь очень хорошо промойте под проточной водой, лучше даже использовать щетку, чтобы смыть всю грязь. Затем очистите ее при помощи овощечистки. Кончики срежьте. Натрите морковь на крупной или средней терке. Переложите натертую морковь в салатник.

ШАГ 3
Орехи измельчите любым способом. Можете порубить их ножом на доске, пробить в блендере или истолочь в ступке, как я. Размер ореховой крошки регулируйте сами — можете сделать совсем мелкие кусочки или, наоборот, оставить их крупными. Чтобы орехи стали более ароматными, можете предварительно подсушить их на сухой сковороде.

ШАГ 4
Всыпьте измельченные орехи в салатник к моркови. Зубчик чеснока очистите и выдавите через пресс туда же. Или порубите его ножом. Если вы любите более острую пищу, то увеличьте количество чеснока.

ШАГ 5
Приготовьте сметанный соус. Сметану положите в пиалу, всыпьте к ней сахар и соль. Влейте немного лимонного сока. Вместо сока можете взять яблочный уксус. Перемешайте сметану и вылейте ее в салатник к моркови.

ШАГ 6
Перемешайте салат. Он готов, его можно сразу подавать к столу.

ШАГ 7
Салат из моркови со сметаной готов, приятного аппетита!

Морковь Грецкие орехи Сметана Чеснок Лимонный сок Сахар Соль