Поиск по названию/ингредиенту:

Морковь с сахаром салат с фото

Фото рецепта Морковь с сахаром салат

Время готовки: 10 мин.; Порций: 4;

Яркий, сочный, полезный, кладезь витаминов! Салат морковь с сахаром — базовый рецепт вкусного и очень полезного блюда, которое с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Добавляя разные ингредиенты можно каждый раз получать новый вкус салата.katushafinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Морковь2 шт.
Сахар (у меня тростниковый)2 чайн.л.
Растительное масло2 стол.л.
Лимонный сокпо вкусу





Как приготовить морковь с сахаром салат

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Морковь с сахаром салат Как сделать салат из свежей моркови с сахаром? Подготовьте продукты. Морковь выбирайте сочную, сладких осенних сортов — из нее получится самый вкусный салат. Сахар подойдет любой, но мне больше нравится тростниковый — он придает салату карамельные нотки.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Морковь с сахаром салат Морковь хорошо помойте под проточной водой с щеткой. Затем очистите. Удобнее всего это будет сделать овощечисткой — она снимает очень тонкий слой кожуры. Кончики у моркови отрежьте. Натрите морковь на средней терке. Именно на средней у вас и получится самый сочный салат — крупная сделает его грубым, а мелкая превратит морковь в пюре.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Морковь с сахаром салат Переложите натертую морковь в салатник. Полейте ее небольшим количеством лимонного сока. Кроме сока вы можете взять яблочный или виноградный уксус, а также использовать не лимонный, а апельсиновый сок. Количество кислой составляющей варьируйте по своему вкусу.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Морковь с сахаром салат Посыпьте салат сахаром. Его количество вы можете уменьшить или увеличить в зависимости от своих предпочтений. Учитывайте также сладость самой моркови.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Морковь с сахаром салат Заправьте салат маслом. Я использовала обычное рафинированное подсолнечное, подойдет оливковое или любой другое растительное. Также морковный салат можно заправить растопленным сливочным маслом, сметаной или сливками. А вот совсем без заправки его лучше не оставлять — каротин из морковки усваивается только вместе с жиром.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Морковь с сахаром салат Перемешайте салат из свежей тертой морковки и подавайте к столу. Это самый базовый рецепт. Вы можете добавить в него любые фрукты, сухофрукты или овощи по своему вкусу — яблоко, апельсин, изюм, курагу, пекинскую капусту, болгарский перец.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Морковь с сахаром салат Приятного аппетита!





Морковь Сахар Растительное масло Лимонный сок

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Морковь с сахаром салат на 1000.menu

Вверх