Молодой картофель с вареной колбасой и сыром в духовке с фото

Просто и со вкусом! Справится даже начинающая хозяюшка. Молодой картофель с вареной колбасой и сыром в духовке получается невероятно аппетитным. Простые и такие любимые продукты - картошка, сыр и колбаса - соединились в одном блюде. Красота!UnicornSteakАвтор рецепта

Как приготовить молодой картофель с вареной колбасой и сыром в духовке

ШАГ 1
Как запечь картофель с вареной колбасой и сыром, запеченный в духовке Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если сезон молодой картошки прошёл, и у вас есть только спелые клубни, то советую полностью очистить их от кожуры. Молодой картофель тщательно вымойте жёсткой стороной губки для посуды. Можно слегка соскоблить нежную кожицу ножом.

ШАГ 2
В кастрюлю налейте 2 л. воды, положите в неё картофель. Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу. Варите картофель почти до готовности. У меня процесс варки суммарно занял около 15-17 минут.

ШАГ 3
Варёную колбасу нарежьте тонкими ломтиками и каждый ломтик разрежьте ещё пополам.

ШАГ 4
Твёрдый или полутвёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

ШАГ 5
Как только картофель достиг нужной кондиции, отставьте его немного остыть, чтобы не обжигал руки. Зелень укропа вымойте и встряхните. Затем мелко нарежьте.

ШАГ 6
Форму для запекания смажьте каплей подсолнечного масла. Каждую картофелину разрежьте вдоль пополам, но не прорезая клубень до конца, чтобы получился своеобразный "кармашек".

ШАГ 7
В кармашек каждого из клубней положите по кусочку нарезанной колбасы и посыпьте измельчённым укропом.

ШАГ 8
И сверху добавьте натёртый сыр. Выпекать картофель с колбасой следует при температуре 200-220 градусов в течение 25-30 минут (в зависимости от вашего духового шкафа) до полной готовности и образования аппетитной сырной корочки. Приятного аппетита!

Картошка Вареная колбаса Твёрдый сыр Растительное масло Укроп Вода Соль Перец черный молотый