Молочный суп с макаронами на молоке с фото

Вкусный, ароматный, всего за 15 минут, для детей и взрослых! Молочный суп с макаронами на молоке можно подать на обед или завтрак вместо привычной каши. Готовится он из простых, доступных и бюджетных ингредиентов не просто быстро, а очень быстро. Попробуйте и не пожалеете!МарияАвтор рецепта

Как приготовить молочный суп с макаронами на молоке

ШАГ 1
Как сделать молочный суп с макаронами на молоке? Очень легко и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Молоко можете брать любой жирности. Макароны - любые, но не длинные. Подойдет короткая лапша (длиной ок. 5-6 см), ракушки, спиральки, рожки, перышки и т. д. У меня мини ракушки, которые нужно варить 7 минут. Количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу.

ШАГ 2
В кастрюле или сотейнике вскипятите 1 л воды со щепоткой соли. Выложите макароны и варите на среднем огне 2-3 минуты. При этом необходимо часто помешивать макароны, чтобы они не прилипли ко дну и не слиплись между собой. Если хотите сварить молочный суп с вермишелью, то этот шаг нужно пропустить и сразу закинуть ее в горячее молоко. Ведь время варки вермишели зачастую меньше, чем у остальных макаронных изделий.

ШАГ 3
Откиньте макароны на дуршлаг и дайте стечь воде. Макароны должны остаться твердыми, не разваренными.

ШАГ 4
В сотейнике на среднем огне доведите до кипения молоко. Выложите в молоко макароны. Добавьте соль и сахар по вкусу. Я добавила щепотку соли и 20 г сахара. По желанию можете убавить или увеличить количество сахара. Когда молоко снова начнет закипать, убавьте огонь до небольшого и варите при слабом кипении, помешивая, около 4-5 минут до готовности макарон. Общее время варки не должно превышать время, указанное на упаковке от макарон.

ШАГ 5
Выключите огонь. Добавьте в горячий молочный суп кусочек сливочного масла и подождите, пока масло растает.

ШАГ 6
Сразу же разлейте суп по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!

Молоко Макаронные изделия Сливочное масло Сахар Соль