Мойва жареная на сковороде с фото

Вкусная и аппетитная рыбная закуска с хрустящей корочкой! Мойва жареная на сковороде подойдет к любому гарниру. На ее готовку вы потратите 30 минут. К тому же у вас не будет никаких хлопот с чисткой рыбы! Подавайте ее с любыми кислыми соусами.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить мойва жареная на сковороде

ШАГ 1
Как пожарить мойву на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. Лучше всего, конечно, брать свежую мойву. Но чаще всего она бывает в замороженном виде. Поэтому необходимо заранее достать её из морозильной камеры и дать оттаять при комнатной температуре. Затем рыбу промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с неё лишнюю влагу.

ШАГ 2
В небольшой чаше смешайте муку с солью и специями. В качестве специи я использую готовый набор специи для рыбы.

ШАГ 3
Рыбку обваляйте со всех сторон в мучной смеси. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте растительное масло. Выложите рыбу в муке и обжаривайте на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

ШАГ 4
Рыбка мелкая, поэтому успевает быстро прожариться. Она станет золотистого цвета.

ШАГ 5
Готовую мойвы снимите со сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с неё лишнее масло.

ШАГ 6
Жареная мойва готова! Она очень вкусная в горячем виде! Приятного аппетита!

Мойва Пшеничная мука Соль Специи сухие Растительное масло