Поиск по названию/ингредиенту:

Минтай в томатном соусе с фото

Фото рецепта Минтай в томатном соусе

Время готовки: 25 мин.; Порций: 4; Рубрики: Жареная и тушеная рыба, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Готовим рыбу минтай в томатном соусе на сковороде с морковью и луком.

Минтай в томате - блюдо для повседневного меню. Готовится он быстро, а на вкус выходит сочным и ароматным. Благодаря томатному соусу рыба приобретает замечательный вкус и всегда украсит ваш стол.

Это полезное и простое блюдо для своей семьи, тем более, что минтай - рыба доступная и недорогая. В качестве гарнира хорошо подать картофельное пюре или отварной рис.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Минтай в томатном соусе
Минтай - 350 г
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 100 г
Растительное масло - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.





Как приготовить минтай в томатном соусе

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Минтай в томатном соусе Почистить размороженный минтай и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.Чаще всего минтай продается в замороженном виде, поэтому учитывайте время, чтобы рыба успела оттаять на столе.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Минтай в томатном соусе Рыбу посолить и поперчить со всех сторон.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Минтай в томатном соусе Кусочки минтая запанировать в муке со всех сторон.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Минтай в томатном соусе Обжарить рыбу на растительном масле, пока не появится золотистая корочка. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Минтай в томатном соусе Добавить измельченные овощи к рыбе и жарить еще несколько минут.Морковку можно натереть на терке, а лук нарезать кубиками.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Минтай в томатном соусе Добавить томатную пасту, разбавленную водой, и тушить рыбу еще 15 минут. Прикрыть крышкой сковороду и сделать небольшой огонь.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Минтай в томатном соусе Готовый минтай в томате подать к столу: он будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.





минтай рыба в томатном соусе томатная паста томатный соус

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Минтай в томатном соусе на delo-vcusa.ru

Вверх