Поиск по названию/ингредиенту:

Минтай жареный в муке на сковороде с фото

Фото рецепта Минтай жареный в муке на сковороде

Время готовки: 30 мин.; Порций: 4;

Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи! Минтай жареный в муке на сковороде очень нежный внутри и хрустящий снаружи. Приготовить его можно в любое время. И жарим мы его в самой простой панировке из муки. Подавайте блюдо с любым овощным гарниром, салатом, соусом. Это вкусно!Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Минтай1 кг
Пшеничная мука150 гр
Специи сухие1 чайн.л.
Растительное масло50 гр
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу





Как приготовить минтай жареный в муке на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде Как пожарить минтай в муке на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. рыбу заранее вытащите из морозильной камеры и дайте ей разморозиться при комнатной температуре.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде У рыб отрежьте хвост и плавники. Удалите внутренности. Рыбу хорошо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить с неё лишнюю влагу. Нарежьте минтай на кусочки, толщиной 4-5 см.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде В отдельной чаше смешайте муку с солью и специями. В качестве специи можно использовать прованские травы, готовый набор специй для рыбы или ограничиться, всего лишь, молотым перцем.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде Каждый кусочек рыбы тщательно обваляйте в подготовленной панировке со всех сторон. Эта хитрость придаст рыбе вкусную хрустящую корочку.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте растительное масло. Выложите все кусочки рыбы в панировке и обжаривайте их с двух сторон по 7-8 минут на небольшом огне. Старайтесь не делать большой огонь. Дайте рыбке хорошо прожариться внутри.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде Готовая рыбы станет аппетитного золотистого цвета и покроется хрустящей корочкой. Сковороду крышкой накрывать не надо. Иначе не будет на рыбе корочки.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде Снимите все кусочки рыбы на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить с них излишки растительного масла.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Минтай жареный в муке на сковороде Для такой жареной рыбки можно приготовить любой гарнир или просто дополнить её свежими овощами. Приятного аппетита!





Минтай Пшеничная мука Специи сухие Растительное масло Соль Перец черный молотый

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Минтай жареный в муке на сковороде на 1000.menu

Вверх