Минтай с рисом с фото

Доступное основное блюдо. Для уютной домашней трапезы. Минтай с рисом готовятся вместе, что значительно экономит хозяйкам время, которое можно уделить себе и семье. Подавайте с сезонными овощами и зеленью.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить минтай с рисом

ШАГ 1
Как сделать минтай с рисом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис у меня круглозерный. Как выбрать рис вы можете узнать прочитав статью на эту тему в конце рецепта. Замороженную рыбу достаньте заранее из морозилки. все тонкости разморозки вы узнаете из статьи под шагами.

ШАГ 2
Рис отварите до полуготовности.

ШАГ 3
Минтай очистите от внутренностей, хорошо промойте под струей воды и острым ножом срежьте филе с тушки.

ШАГ 4
Порежьте филе на порционные кусочки.

ШАГ 5
Минтай посолите, поперчите, хорошо смажьте подсолнечным маслом и оставьте так пока варится рис. Лук очистите, помойте, нарежьте любым удобным способом (можно кольцами, полукольцами, я нарезала кубиками). Слегка обжарьте его на сковороде.

ШАГ 6
Рис сваренный до полуготовности посолите, добавьте сухой тимьян и масло, перемешайте. Специи можете использовать любые, на свой вкус. Выложите в посуду половину риса, затем обжаренный лук и снова рис. Можно сначала выложить весь рис, а сверху положить лук - как вам больше нравится.

ШАГ 7
Сверху риса разложите промаринованные кусочки минтая, сбрызните еще маслом.

ШАГ 8
Для большей сочности рыбы можно посыпать ее тертым сыром. Накройте крышкой и доведите до готовности в течение 10 минут на плите, 20 минут - в духовке, или 5 минут в микроволновке.

ШАГ 9
Наше блюдо готово! Подавайте вкусный минтай с рисом на стол в горячем виде, при желании присыпьте мелконарезанным укропом.

Минтай Круглый рис Вода Лук Тимьян, чабрец Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый Твёрдый сыр