Поиск по названию/ингредиенту:

Минтай на пару с фото

Фото рецепта Минтай на пару

Время готовки: 30 мин.; Порций: 3;

Легкий, полезный, диетический, для похудения! Минтай, приготовленный на пару, получается сочным, ароматным и очень вкусным! В нем сохраняются все полезные вещества, в отличие от рыбы, сваренной обычным способом. При приготовлении используется мало масла, блюдо выходит низкокалорийным.katushafinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Минтай300 гр
Оливковое масло1 стол.л.
Лимонный сок1 стол.л.
Специи сухиепо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить минтай на пару

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Минтай на пару Как сделать минтай на пару? Подготовьте продукты. Минтай обычно продается замороженный, разморозьте его по всем правилам разморозки. О том, как это сделать, читайте в конце рецепта. Специи выбирайте по вкусу, я ограничилась только молотым черным перцем. Вместо оливкового масла можете взять обычное растительное.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Минтай на пару У меня минтай уже потрошеный и без головы. Если у вас рыба с головой, то отрежьте ее. Также удалите плавники со спины и боков. Очень удобно это делать ножницами. Разрежьте брюшко рыбы, уберите внутренности и обязательно удалите черную пленку, она сильно горчит. Отрежьте хвост. Промойте подготовленные тушки со всех сторон, в том числе внутри. А потом хорошо обсушите бумажными полотенцами.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Минтай на пару Положите тушки минтая в миску. Посолите рыбу, добавьте любимые специи и приправы. Сбрызните лимонным соком. Полейте ее маслом, я взяла оливковое, чтобы было еще полезнее. Руками вотрите все ингредиенты в рыбу, промазывая ее со всех сторон.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Минтай на пару Минтай на пару можно готовить как в электрической пароварке (как у меня), так и в других приборах — мультиварке, микроволновке с такой функцией, в специальной насадке, которая устанавливается над кастрюлей, да и обычный дуршлаг подойдет. Уложите рыбу в емкость для приготовления на пару.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Минтай на пару Установите ее в прибор или над кастрюлей. Если вы готовите на газу, то в кипящую воду можете кинуть пару листиков лаврушки. В моей пароварке нельзя ничего класть в воду. Готовится минтай на пару от 10 до 15 минут, в зависимости от размера кусков. Так как у меня целые рыбины, я варила 15 минут. Минтай кусочками или филе варите меньше.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Минтай на пару Готовую рыбу аккуратно выньте и подавайте горячей с любым подходящим гарниром или как отдельное блюдо.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Минтай на пару Подавайте минтай на пару с долькой лимона, зеленью и каким-нибудь соусом, подходящим для рыбы. Приятного аппетита!





Минтай Оливковое масло Лимонный сок Специи сухие Перец черный молотый Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Минтай на пару на 1000.menu

Вверх