Поиск по названию/ингредиенту:

Минтай горячего копчения с фото

Фото рецепта Минтай горячего копчения

Время готовки: 360 мин.; Порций: 5;

Рецепт простой и очень вкусный! Пробуй!alexey3692Автор рецепта

Ингредиенты:
Минтай2 кг
Соль150 гр
Вода3 л





Как приготовить минтай горячего копчения

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Минтай горячего копчения Чистим рыбу. Удаляем плавники, чешую и внутренности. Моем.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Минтай горячего копчения В 3 литра воды добавляем соль и кладём мариновать рыбу на 5-6 часов.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Минтай горячего копчения Щепу замачиваем в воде на 30 минут.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Минтай горячего копчения Разжигаем мангал и даём углям немного прогореть.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Минтай горячего копчения На дно коптильни выкладываем щепу без воды.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Минтай горячего копчения Вытираем насухо рыбу и укладываем в коптильню, ставим на угли на 40 минут. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.





Минтай Соль Вода

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Минтай горячего копчения на 1000.menu

Вверх