Мексиканский суп в мультиварке с фото

Модная сегодня национальная мексиканская кухня, большинство блюд которой пришли к нам из глубокой древности, представлена множеством рецептов с сочными и яркими вкусами. Не будем же и мы отставать от моды и приготовим мексиканский томатный суп в мультиварке.

Последнее время стали очень популярными острые супы, главным ингредиентом которых является фасоль. О пользе этого продукта можно говорить очень много. Цинк, железо, белок, витамины – это неполный список всех полезностей. При регулярном употреблении этого вида бобовых можно очистить организм, улучшить пищеварение. Фасоль способна даже заменить мясо, настолько является сытной.

Но главный козырь фасоли – это ее вкусовые качества. И совершенно неважно, какая фасоль – белая, красная, или молоденькая стручковая. Вся она очень вкусная. Фасоль проста в приготовлении. Единственное правило – не переварить, чтобы не получить жесткий и волокнистый продукт.

Мексиканский томатный суп замечательно впишется в рацион зимой, а особенно, весной, когда недостаток витаминов особенно ощутим. Конечно, не стоит пренебрегать приготовлением этого блюда и в другое время. Он питательный и малокалорийный, поэтому не навредит тем, кто следит за своей фигурой.

Приготовление томатного супа в мультиварке значительно облегчит процесс, и блюдо станет еще вкуснее и наваристей.

Ну что ж, приступим к приготовлению. Уверяю, мексиканский томатный суп не оставит никого равнодушным!

Как приготовить мексиканский суп в мультиварке

ШАГ 1
Для приготовления мексиканского супа будем использовать консервированные томаты и кукурузу. Если сезон, то можно воспользоваться и свежими овощами.

ШАГ 2
Томаты перелить в высокую емкость и прогреть 1 минуту в микроволновой печи на небольшой мощности.

ШАГ 3
Чеснок очистить и пропустить через пресс.

ШАГ 4
Для супа будем использовать пряности: сушеный орегано, семена кумина и молотый острый красный перец.

ШАГ 5
В подогретое томатное пюре добавляем пряности и измельченный чеснок.

ШАГ 6
Взбиваем блендером до однородной массы.

ШАГ 7
Подготовленную томатно-пряную смесь перелить в чашу мультиварки, поскольку продолжать готовить суп мы будем именно там.

ШАГ 8
Теперь необходимо очистить картофель и порезать его средними кубиками.

ШАГ 9
Добавляем картофель в мультиварку.

ШАГ 10
Туда же добавляем кукурузное масло, воду, соль и черный перец горошком. Подключаем мультиварку в режим «Тушение» на 15 минут до готовности картофеля.

ШАГ 11
Еще для приготовления мексиканского томатного супа нам необходима зеленая стручковая фасоль. Использовать будем замороженную. 

ШАГ 12
Добавляем в мультиварку фасоль и консервированную кукурузу (с кукурузы предварительно сливаем рассол) и продолжаем готовить в том же режиме еще 10 минут. 

ШАГ 13
Мексиканский томатный суп в мультиварке готов! Он получился довольно насыщенным, ароматным и остреньким. Перед подачей можно добавить кусочки тортильи.

зира картошка консервированная кукуруза кукуруза кукурузное масло орегано перец чили рецепты в мультиварке стручковая фасоль суп в мультиварке суп с фасолью томаты в собственном соку фасоль чеснок