Медовый маринад для курицы с фото

Кисло-сладкий, ароматный, пикантный. Для румяной корочки! С медовым маринадом для курицы у мяса просто нет шансов остаться пресным! Курочка получится с ярко выраженной медовой ноткой, очень вкусная, красивая и ароматная. Количество ингредиентов рассчитано на один килограмм курицы.UnicornSteakАвтор рецепта

Как приготовить медовый маринад для курицы

ШАГ 1
Как сделать медово-горчичный маринад для курицы? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мёд выбирайте жидкий, не засахаренный. Если в наличии есть только такой, то растопите его немного на водяной бане. Горчицу выбирайте острую, отлично подойдёт Русская. Мед переложите в миску, в которой будет готовиться маринад. Хорошо, если она будет довольно большой, чтобы в нее впоследствии поместился весь объем курицы.

ШАГ 2
Добавьте горчицу.

ШАГ 3
Влейте соевый соус.

ШАГ 4
Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками. Почему я предпочитаю чеснок пластинками, а не натертый на терке? Все дело в том, что перед обжаркой чесночные пластинки из маринада можно легко удалить. Что я всегда и делаю. А вот если чеснок будет в более мелком виде, удалить его вряд ли удастся, и он, скорее всего, подгорит при обжаривании.

ШАГ 5
Выжмите лимонный сок. Для подстраховки лучше выжимать сок через мелкое ситечко, чтобы в маринад не попали косточки. Тщательно перемешайте маринад. Мед всегда довольно трудно смешивается с остальными составляющими, здесь нужна настойчивость. Маринуйте курицу в маринаде в течение минимум двух часов, чтобы мясо хорошо промариновалось. После этого удалите чеснок и приступайте к обжариванию или запеканию. Приятного аппетита!

Мёд Горчица Соевый соус Чеснок Лимонный сок