Машеровский салат с фото

Хочу поделиться с вами вкусным салатом из куриного мяса и маринованных грибов. Этот салат готовится из самых простых ингредиентом, в итоге получатся достаточно сытный и вкусный салат, который можно приготовить для праздничного стола или в выходной день.

Я в этот салат добавила маринованные шампиньоны, которые можно заменить на опята или вешенки.

Лук и морковь я обжарила до мягкости, если вы хотите снизить калорийность блюда, то добавьте сырой лук нарезанный на тонкие перья и отварную морковь. Куриное филе у меня отварное, но можно куриные грудки смазать специями и запечь, тогда получится более пикантный вкус салата. Заправить салат можно как майонезом, так и майонезом смешанным с натуральным греческим йогуртом или сметаной.

Приготовьте такой салат на новогодний стол, уверена, придется по вкусу многим.

Как приготовить машеровский салат

ШАГ 1
Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.

ШАГ 2
Морковь очистите и нарежьте соломкой.

ШАГ 3
На подсолнечном масле обжарьте лук и морковь до мягкости. По желанию правьте солью и перцем по вкусу.Остудите овощи.

ШАГ 4
Маринованные огурцы нарежьте соломкой.

ШАГ 5
Куриные яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

ШАГ 6
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите мясо и разберите на волокна.

ШАГ 7
Соедините все подготовленные ингредиенты в салатнике, добавьте маринованные грибы и заправьте майонезом. Перемешайте.

ШАГ 8
Салат готов! Подавайте охлажденным.